Будь прекрасной, если можешь, добродетельной, если хочешь, но будь уважаемой — это необходимо.

Пьер Бомарше

Женщина не поколеблется пожертвовать честью, чтобы спасти репутацию.

Клод Кребийон

У меня такая репутация, что лучше бы мне ее потерять.

Жанна Голоногова

Я еще девушкой потеряла свою репутацию и сумела этим шансом воспользоваться.

Мэй Уэст

К тому времени, когда приучаешься спокойно переносить все, что о тебе говорят, о тебе уже ничего не говорят.

NN

О нем в последнее время не говорят ничего, кроме хорошего. Жив ли он?

Б. Мироненко

Рестораны и забегаловки

См. также «Сервис»

В первоклассном ресторане все столики всегда зарезервированы и пусты.

NN

В этот ресторан больше никто не ходит, потому что он всегда переполнен.

Йоги Берра

В любом ресторане порция любого блюда, которое вам подадут, будет меньше, чем год назад.

«Закон уменьшающихся порций» Горобца и Славинского

Если вечером в ресторане видишь мужчину с девушкой, которая выглядит, как его дочь, — то это не его дочь.

Хенрик Ягодзиньский

Если вы сомневаетесь, хватит ли денег на обед с семьей в ресторане, — значит, не хватит.

NN

Ничто так не улучшает вкуса домашних блюд, как изучение цен в ресторане.

NN

Шеф-повар: человек с достаточно богатым словарным запасом, чтобы каждый день давать супу новое имя.

NN

Меню: список блюд, которые только что кончились.

Леонард Луис Левинсон

«Макдоналдс» в Токио — это ужасный реванш за Перл-Харбор.

С. Хаякава

Питание — еда без скатерти.

Геннадий Малкин

— Официант, если это кофе, то я хочу чай, а если это чай, я хочу кофе.

Журнал «Панч», 1902 г.

Чем хуже готовят повара, тем вежливей должны быть официанты.

Михаил Генин

Пожилой человек: посетитель, который сперва изучает меню, а не официантку.

NN

Официант как эхо: отзывается, но не приходит.

«Пшекруй»

Не унижайте человека рублем — дайте ему три.

Григорий Яблонский

Дважды два — четыре, но попробуйте с такими познаниями оплатить счет в ресторане!

Хенрик Ягодзиньский

Бармен — человек, который понимает тебя лучше, чем твоя жена.

Американское присловье

Честный бармен: тот, кто зарабатывает чуть-чуть меньше, чем хозяин заведения.

Роберт Орбен

Бар: полутемное помещение, заполненное полутемными людьми.

Неизвестный американец

Ночной клуб: место, куда люди, которым нечего вспомнить, приходят, чтобы забыться.

NN

Забегаловка: место, куда каждый вечер ходят последний раз в жизни.

Юлиан Тувим, по мотивам Адриана Декурселя

Чем лучше пивная, тем хуже жена; чем хуже жена, тем лучше пивная.

Генрих Манн

Реформы

См. также «Перемены»

Каждый режим в конце концов становится старым режимом.

Станислав Ежи Лец

Самый опасный момент для плохого режима — когда он начинает реформироваться.

Алексис Токвиль

Нет дела, коего устройство было бы труднее, ведение опаснее, а успех сомнительнее, нежели замена старых порядков новыми.

Никколо Макиавелли

Стадо легче погонять, чем заворачивать.

Владислав Гжегорчик

Все согласны с тем, что наша страна пришла наконец в движение. Спор идет только о направлении.

NN

Должно быть, мы ходим по кругу: мы все время на повороте.

«Пшекруй»

Реформы находятся на таком этапе, на котором они не видны.

Виктор Черномырдин

Реформы начинаются там, где кончаются деньги.

Борис Немцов

К тому, кто не проводит реформ, постучит Реформация.

Станислав Ежи Лец

Многие готовы поставить знак равенства между пожаром и пожарной командой.

Уинстон Черчилль

Нет ничего опаснее, чем пытаться преодолеть пропасть в два прыжка.

Дэвид Ллойд Джордж

У нас перемены к лучшему следуют с такой быстротой, что ничто хорошее не успевает прижиться.

Хенрик Ягодзиньский

Любуясь, как реформа преображала русскую старину, не доглядели, как русская старина преображала реформу.

Василий Ключевский

Рецензия

См. также «Критика»

Рецензенты имеют право не только говорить людям в глаза, что они дураки, но даже доказывать им это.

Георг Лихтенберг

Написание рецензии занимает так много времени, что некогда прочесть саму книгу.

Граучо Маркс

Рецензенту редко нравятся книги, о которых он пишет, но очень нравятся его собственные рецензии.

«Пшекруй»

Есть критики, считающие произведение автора эпиграфом к своей рецензии.

Станислав Ежи Лец

Я не читаю рецензий на свои книги — я измеряю их длину.

Джозеф Конрад

Я сижу в самой маленькой комнатке своего дома. Передо мной ваша рецензия. Скоро она окажется позади меня.

Отклик пианиста Макса Регера на статью музыкального критика Рудольфа Луиса (в 1906 г.)

Кресло рецензента стоит на площади, а не в третьем или пятом ряду партера.

Ян Котт

Лучше двадцать разгромных рецензий, чем сотня устных похвал.

Дмитрий Пашков